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Un Chef con razones

"Calidad, calidad, calidad" Entrevista a Fernando González Morilla, Jefe de cocina del Hotel Cortijo Chico (Alhaurín de la Torre) Es primera hora de la tarde de un jueves de Mayo. En esta época del año, uno no tiene claro la temperatura que va a sufrir, aunque hemos tenido la suerte de citarnos

El aguacate, más allá de la ensalada

El aguacate, más allá de la ensalada El alumno del CIFP Carlos Oroza Juan Ciro es uno de los 12 seleccionados para presentar su receta en Málaga El CIFP Carlos Oroza de Pontevedra sigue sumando reconocimientos. Un alumno del centro educativo, Juan Esteban Ciro Quinchia, es uno de los doce finalistas del

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