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Un Chef con razones

"Calidad, calidad, calidad" Entrevista a Fernando González Morilla, Jefe de cocina del Hotel Cortijo Chico (Alhaurín de la Torre) Es primera hora de la tarde de un jueves de Mayo. En esta época del año, uno no tiene claro la temperatura que va a sufrir, aunque hemos tenido la suerte de citarnos

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