Los restaurantes más caros del mundo 02
PUESTO 2.
Ultraviolet, Shanghai, China
1.489 euros por dos personas, 20 -25 platos
Ultraviolet, el restaurante experimental del chef Paul Pairet en Shanghai, no tiene como única protagonista la comida que en él se sirve.
La experiencia gastronómica, con un menú degustación de entre 20 y 25 platos, se acompaña con sonidos y visuales. La idea es combinar las emociones producidas por los olores, texturas y sabores de la comida con este tipo de recursos para crear una nueva experiencia en la que participen todos los sentidos.
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