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Los restaurantes más caros del mundo 01

PUESTO 1.

Sublimotion, Ibiza, España

2.790 euros por dos personas, 13 platos

Algo parecido a Ultraviolet es lo que se cuece en el restaurante Sublimotion del chef Paco Roncero en Ibiza. Ubicado en el Hard Rock Hotel, en Playa d’en Bossa, desde que abrió sus puertas en el año 2014 el propósito de este cocinero español ha sido siempre mejorar más y más la “performace” gastronómica que, como él dice, allí se ofrece.

Durante tres horas tan sólo 12 personas pueden disfrutar de un menú degustación que se acompaña con todo tipo de juegos: gafas de realidad virtual, proyecciones 360º, luces de neón en las mesas y platos creados mediante técnicas experimentales.

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